Кухня на букву У — моя мечта. Достоинств у нее много, недостатки хочется не замечать и все сложности планирования оставить за кадром.
Если вы тоже мечтаете о П-образной кухне дома, хотите спланировать ее сами, продумываете каждую мелочь, но не знаете с чего начать, мой опыт и советы помогут вам на все 100.
Поверьте, П-образный дизайн кухни — один из самых сложных в работе, но очень интересных. Работать над ним — как настоящий детектив: нужно найти идеальный баланс между функциональностью, количеством мебели, бюджетом и красотой. Это непросто, но и не невозможно.
Также узнайте: Шторы для кухонного окна.
Любители кухни ценят и выбирают U-образный дизайн. На самом деле, это крутой мастер-класс для домашнего шеф-повара и отвечает всем требованиям для кухни мечты:
- удобно для приготовления
- много места для хранения
- чувствуешь себя на кухне лучшего ресторана
Есть ли у этой кухни недостатки?
Честно говоря, вряд ли. Но есть одно условие: нужно идеально спланировать П-образную кухню, учесть каждую деталь, продумать места для хранения и постараться соблюдать главные правила эргономики.
Что такое П-образная кухня
П-образная кухня – это когда вся мебель, техника, рабочие зоны располагаются вдоль 3-х смежных стен: 2 параллельные стены перпендикулярны 3-й.
Совет: В английском языке U-образную кухню следует искать как «U-образная кухня».
План П-образной кухни
Поставьте кухню буквой П, если:
- у вас небольшая квадратная кухня (кухня в нише) и вы очень любите готовить
- нужно много места для хранения
- кухня только для готовки
- обеденный стол в гостиной, столовая
Совет: даже на маленькой кухне можно поставить остров. Это вполне может быть стол с колесиками из Икеи, например (такой стоит у меня дома уже много лет, очень помогает).
Выбирайте П-образный дизайн кухни, если:
- у вас длинная и вытянутая кухня
- я хочу зонировать пространство
- вам нужно много места для хранения и большая рабочая поверхность
- мне нужен обеденный стол на кухне
Примечание. Если длина и ширина вашей кухни намного превышает 10 футов, добавьте к кухне полуостров или остров. Подробнее об этом читайте в статье.
Расстановка мебели на П-образной кухне зависит от расположения холодильника, плиты, мойки и посудомоечной машины (ПММ) относительно друг друга.
Совет: всегда начинайте рисовать план кухни с установки основного оборудования. Найдите место сначала для мойки и ПММ, затем для плит и холодильников. Не придерживайтесь варианта 1. Придумайте как можно больше планов. Нарисуйте даже самое фантастическое. А после 10 выходит 1 лучший.
У меня есть классный онлайн-курс «Кухня мечты своими руками». 177 минут полезного видео о том, как нарисовать идеальный план кухни. Только осенью 2020 года по специальной цене!
Правила эргономики П-образной кухни
Основные нюансы при планировке П-образной кухни, на которые советую обратить пристальное внимание:
- Расстояние между рядами на кухне
- Организация хранения в угловых ящиках.
- Размещение раковины и посудомоечной машины.
120 см — рекомендуемое расстояние между рядами согласно всем учебникам по эргономике.
На заметку: Если вы привыкли готовить в одиночку или с друзьями, устраивайте вечеринки с кулинарным шоу, не сокращайте расстояние между кухонными рядами!
120 см – идеально подходит для одновременной работы на кухне 2-3 человек.
90-100 см — минимальное расстояние между рядами исходя из личного и профессионального опыта. Эта конструкция идеальна, если:
- всегда готовишь только на кухне (все под рукой и вращаешься вокруг своей оси, а значит экономишь силы, не делаешь лишних шагов)
- если поставить мойку и плиту параллельными рядами (осторожнее с грязью на полу при работе на кухне)
Совет: если будете сокращать расстояние между рядами, помните о безопасности, чтобы никто не мешал процессу готовки (маленькие дети, животные).
Углы на П-образной кухне — организуем хранение
Вы нарисовали план кухни? Штраф! Теперь подумайте о наполнении внутреннего пространства шкафов и в первую очередь подумайте о хранении в кухонных угловых ящиках.
Помните: угловые системы всегда дороги, но отказываться от них нельзя, ведь угловой шкаф на П-образной кухне должен быть:
- удобно использовать
- без потери места для хранения
- лучший по размеру и стилю
Совет: тщательно спланируйте бюджет на кухню. Приобретайте сразу хорошие угловые системы (карусель, выдвижная секция), не экономьте на личном комфорте.
Мойка и посудомоечная машина на П-образной кухне
Планируя кухню, тщательно продумайте место для посудомоечной машины.
Совет: Смоделируйте ситуацию, когда вы стоите у раковины и вам нужно загрузить грязную посуду в посудомоечную машину (ПММ). Одновременно должно быть удобно пользоваться и мойкой, и ПММ.
Из опыта: от расположения ПММ часто зависит окончательное решение, делать ли кухню на букву П.
П-образная кухня с островом и полуостровом
Большая кухня имеет 3 больших преимущества: площадь, объем и пространство. Но есть у него и 3 существенных недостатка:
- Риск поставить раковину, плиту, холодильник далеко друг от друга и путешествовать на много миль во время приготовления пищи. Всегда помните правило треугольника!
- Не стоит дополнять кухню островом и полуостровом. Сначала вам будет жалко денег, а потом вы пожалеете о пустом месте в центре кухни. Спасет остров на колесах — проверено не раз.
- Риск заполнить всю кухню до потолка шкафами. Во-первых, это будет очень дорого, а во-вторых, тумбы могут сильно утяжелить пространство, особенно если потеряется цвет.
Плюсы и минусы П-образной кухни
Главные преимущества кухни на букву У – вместительность и продуманное зонирование рабочего пространства. А также самый идеальный рабочий треугольник.
Вне зависимости от того, как часто мы готовим и сколько времени проводим на кухне, у всех один и тот же алгоритм действий: достать морковь из холодильника, помыть в раковине и поджарить на плите.
Поэтому технику размещаем строго друг за другом: холодильник, мойка, плита. И не забывайте о свободном пространстве между ними, чтобы было удобно и безопасно работать.
Подробно о принципе треугольника работы на кухне читайте в большой и полезной статье на сайте:
Еще одним важным преимуществом является то, что П-образная кухня идеально подходит для двоих! Лично проверено. У нас был опыт аренды квартиры с такой кухней — это кухня любовь с первого взгляда.
“В этой кухне нет недостатка!” “Как в лучших ресторанах мира!” — восторг я услышал от владельцев кухни на букву П. И я с ними согласен. Она действительно очень удобная.
Кухня в деревне
Так уж получилось, что в мечтах мы красили кухню, а построили совсем другую: намного больше, просторнее и светлее. А когда дело дошло до расстановки мебели, самой оптимальной стала буква П. Посмотрите полезный мини-ролик об эргономике кухни на букву П из моего загородного дома.
Сегодня я рассказала вам все о том, как нарисовать П-образный план кухни.
Основные выводы:
- На кухне лучше следовать правилу треугольника
- Но иногда он может быть нарушен, если причины весомые.
- Нужно следовать двухэтапному принципу и помнить о морковке «достал, помыл, сварил», тогда все получится.