Кухня в американском стиле

Американские интерьеры всегда основывались на классическом стиле Англии и Старого Света, но их отличительной чертой стало стремление к большей практичности и меньшей вычурности. В итоге кухня в американском стиле получилась красивой, и в то же время суперфункциональной.

• В этой статье вы узнаете, как создать дизайн американской кухни из 20 основных элементов, и сможете почерпнуть идеи для обустройства 60 фотопримеров интерьеров маленькой и большой кухни.

20 базовых элементов кухни в американском стиле

1. Централизованная планировка

Все шкафы и техника на типичной мини-кухне выстраиваются по периметру комнаты в форме буквы L, U или C, а остров или обеденная группа находится в центре. Такая группировка предметов удобна тем, что позволяет максимально освободить пространство для свободного перемещения и расположить мойку, холодильник и плиту по принципу «рабочего треугольника».

 

 

2. Большой остров

Невозможно представить дизайн американской кухни без огромного острова в центре. Иногда это сразу несколько островков, если позволяют размеры помещения. Остров представляет собой многофункциональный стол, оборудованный множеством полок для хранения, а также плитой, раковиной, винным шкафом и/или барной стойкой.

Также узнайте: Шторы для кухонного окна.

 

 

 

 

• Остров должен повторять форму комнаты или рабочего места.
• Проходы вокруг острова должны быть не менее 90 см, в идеале 120 см, но не более. Поэтому его нельзя размещать на маленькой кухне.
• Если ваша кухня имеет площадь 18-21 кв м, то выбирайте небольшой остров размером не больше 90×120 см. Ну а если он при этом мобильный, то при необходимости его можно передвигать в другое место.

 

 

 

• Более компактная замена острову – полуостров, отличающийся тем, что одним концом он встроен в кухонный гарнитур или упирается в стену.

 

 

3. Размещение раковины у окна

Кухни в американском стиле предполагают размещение раковины под окном. Это, во-первых, очень удобно, так как естественный свет хорошо освещает зону мойки, а, во-вторых, приятно для глаз. К сожалению, в городской квартире перенос раковины не всегда возможен, так как значительное удлинение коммуникаций крайне нежелательно.

 

 

4. Дерево в отделке и мебели

Дерево — самый популярный материал в американской кухне. Деревянная мебель используется повсеместно. Например, это может быть кухонный гарнитур с деревянными (чаще всего шпонированными) фасадами, столешницей, столами и стульями, сервантом. Деревянные балки часто украшают потолки американской кухни-столовой, а панели используются для отделки стен.

 

 

Деревянный пол также является неотъемлемой частью американского стиля в интерьере.

 

 

5. Фасады кухни с филенками

Кухня в стиле американской классики всегда имеет филенчатые фасады, но не слишком изящные, а лаконичные. Глянцевые массивные фасады характерны только для кухонь в стиле американского ретро-кафе.

 

 

Кстати, американцы не боятся несколько раз перекрашивать кухню.

6. Большое количество мест хранения

Любая американская кухня имеет множество видов шкафов и полок, а гарнитуры располагаются на потолке. Американцы используют отдельные шкафы для хранения тарелок и чашек, различной посуды, праздничного сервиза, текстиля, кулинарных книг и мелкой бытовой техники.

 

 

 

Открытые полки «облегчают» интерьер, но усложняют уборку — очень быстро скапливается пыль

Иногда рядом с кухней располагается отдельная кладовая для хранения продуктов и продуктов (см фото слайдер).

 

 

 

7. Открытая планировка

Характерной чертой американской кухни является ее ассоциация со столовой, гостиной, а часто и прихожей или прихожей. С одной стороны, такой прием увеличивает пространство и позволяет повару общаться с остальными обитателями дома или гостями. С другой стороны, недостатков у открытой планировки тоже хватает. Так, например, захламленная кухня, где только что готовили на скорую руку, нарушит уют парадной гостиной или столовой. Другие недостатки: проникновение запахов из кухни в гостиную, из-за чего весь текстиль со временем начинает пахнуть едой, а также шум с кухни, например, от работающей вытяжки, которая часто мешает отдыхающим в гостиная комната.

 

 

8. Зонирование помещения

Кухня в американском стиле всегда четко делится на зоны, например, рабочую, обеденную и барную зоны. В качестве визуальных или физических разделителей могут выступать: мебель (например, барная стойка, остров, полуостров, стол и т д.), перегородка, потолочная балка, большие цветочные горшки, ковры и коврики, светильники.

 

Пример зонирования кухни-гостиной с помощью перегородки

 

Пример зонирования потолочной балкой

 

9. Вместительная и уютная обеденная зона

Вне зависимости от размера семьи обеденный стол на кухне в американском стиле должен быть вместительным (на 6-8 человек и даже больше) и огромным. Стол дополняется простыми деревянными/металлическими стульями или более богато украшенными полустульями с мягкой обивкой. Сам стол украшается дорожкой и центральным украшением, например, вазой для цветов, фруктовой тарелкой, топиарием, вазой для сладостей и другими украшениями.

 

 

10. Добротные столешницы

Для покрытия рабочей зоны используется единый монолитный стол. Он может быть изготовлен из натурального или искусственного камня, натурального дерева и даже бетона. А вот МДФ или ДСП, популярные в нашей стране и Европе, в Америке не очень жалуют.

 

 

11. Нейтральная цветовая гамма

• Самые распространенные варианты покраски стен – белые, бежевые и светло-серые тона.
• Кухонные фасады преимущественно белые, но также популярны светло-серые и оливково-зеленые тона.
• Пол почти всегда коричневый или темно-коричневый (дерево), что придает американской кухне эффектный контраст темных и светлых тонов.

На фото-слайдере ниже представлены примеры цветных кухонь в стиле американской классики.

 

 

 

 

12. Плитка «кабанчик» или мелкая мозаика в фартуке

Прямоугольная керамическая плитка «кабанчик» («метро») наиболее характерна для облицовки рабочей зоны. Обычно он белый или светло-серый.

 

 

Другие подходящие варианты отделки включают небольшую квадратную плитку, небольшую мозаичную плитку, фигурную плитку, плитку «елочкой» и камень, чтобы соответствовать столешницам или деревянным панелям.

 

 

 

 

13. Изобилие текстиля

Интерьер американской кухни невообразим без хлопчатобумажных или льняных тканей:

• Шторы и портьеры на окнах;
• Узкие коврики в рабочей зоне и большой ковер в столовой;
• Настольный текстиль: дорожки или салфетки для тарелок;
• Салфетки в интерьерном ассортименте;
• Барные или основные стулья обиты тканью.

 

 

14. Бытовая техника

В США принято оборудовать кухню самой современной бытовой техникой. Вот минимальный набор приборов и приспособлений, которые пригодятся на каждой кухне:

• Большой холодильник рядом;
• Кофеварка или капельная кофеварка – обязательный атрибут любой американской кухни.
• Стационарный блендер, в котором удобно готовить свежевыжатые соки;
• Соковыжималка;
• Посудомоечная машина;
• Кухонный комбайн;
• Микроволновая печь.

15. Большая встроенная или купольная вытяжка

Встроенная или сводчатая вытяжка – неотъемлемый атрибут американской кухни, ведь, как уже отмечалось, она почти всегда сопряжена с гостиной. Часто вытяжку и все пространство вокруг нее украшают изящно: купол имеет резьбу или арку, иногда на его фасад вешают большие часы или другое украшение, а фартук под вытяжкой обычно оформлен стильно, отличаясь от остальная часть работы площадь. Например, в этом месте плитка сворачивается мозаикой или за плитой размещается картина/панно.

 

 

 

16. Классические светильники в каждой из зон

Создание равномерного освещения с помощью нескольких светильников вместо одной центральной люстры — это принцип дизайна кухни, о котором действительно стоит помнить.

 

• Рабочая зона освещается мебельной подсветкой или настенными бра.
• Остров и/или барная стойка освещаются большой люстрой или двумя-тремя подвесками.
• Столовая освещается одной или двумя изящными люстрами, подвешенными прямо над столом на высоте 70 см от вершины.

 

17. Наличие бара

Во многих американских домах есть бар или сервант с крепкими спиртными напитками, стаканами и фужерами, часто винный шкаф или, по крайней мере, тележка для выпечки и напитков. Здесь мы покажем вам подборку идей для оформления большого и маленького бара в американском стиле.

 

 

 

18. Столик для завтрака

Почти все кухни имеют основную обеденную зону и дополнительную обеденную зону рядом с рабочей зоной. Быстрые завтраки и закуски подаются в баре, за островом/полуостровом с сидячими местами или за журнальным столиком с угловой скамейкой.

 

 

 

 

19. Вещи с историей

Американцы лелеют что-то вроде духа места или духа вещей, которые нужно защищать и лелеять. Именно поэтому на их кухнях часто можно увидеть вещи с историей, будь то найденная на барахолке ваза, семейная реликвия или только что покрашенный старый шкаф. К тому же, планируя интерьер с нуля, домовладельцы не спешат кардинально переделывать или полностью обновлять отделку.

20. Керамические или каменные мойки

Если вы хотите обставить кухню в американском стиле, выберите белую керамическую раковину или мойку из искусственного/натурального камня. Лучше выбрать классический двухвентильный смеситель.