10 советов по зонированию кухни

Кухня, особенно если она маленькая, является одним из самых сложных помещений для правильной организации пространства. Ведь здесь нужно выделить место для приготовления пищи – так называемую рабочую зону, а также пространство для семейных обедов – столовую. Чтобы на кухне было уютно и комфортно, лучше разграничить эти две зоны, а сделать это можно разными способами. Некоторые из них подходят для обычных кухонь, а другие используются для зонирования кухни-гостиной. Рассмотрим самые популярные и интересные варианты.

№1. Зонирование с помощью освещения

Освещение – один из самых эффективных способов зонирования пространства на кухне. В рабочей зоне требуется достаточно яркое освещение, чтобы комфортно заниматься приготовлением пищи. Здесь лучше всего проявили себя лампы, встроенные в шкафы, которые светят прямо на рабочую поверхность. Зону над раковиной также неплохо оборудовать подсветкой, а над плитой использовать вытяжку с подсветкой.

Над столовой нужно создать мягкое и уютное освещение, располагающее к приятным семейным посиделкам. Лучше всего расположить обеденный стол у окна, чтобы максимально использовать естественное освещение. Что касается искусственного освещения, то отлично подойдет регулируемый по высоте подвесной потолочный светильник, причем вешать его следует не в центре кухни, а прямо над столом. Можно предусмотреть несколько небольших светильников этого типа. Если такой вариант вам не по душе, то можно использовать настенные светильники, а если позволяет площадь кухни, то даже торшеры. Также обеденную зону можно выделить точечными светильниками, встроенными в потолок, а многоуровневый потолок, как правило, отличная идея, так как он визуально разделит пространство на зоны.

При всем этом не следует забывать о необходимости общего освещения кухни, которое объединит зоны и будет использоваться, когда яркое рабочее освещение не нужно.

№2. Зонирование с помощью отделки стен

Если речь идет о маленькой кухне, то проще всего ее зонировать, используя разные отделочные материалы как для стен, так и для пола. Поэтому в рабочей зоне стены лучше отделать керамической плиткой, а возле обеденного стола использовать более теплый и уютный материал – моющиеся обои, декоративную штукатурку или краску определенного оттенка. Переход между разными материалами должен быть заметным, но и не слишком контрастным, ведь помещение должно восприниматься как цельное и гармоничное, но в то же время с несколькими выделенными зонами.

№3. Зонирование с помощью отделки пола

Что касается тротуарной плитки, то ее также можно использовать для выделения участков. Вообще для зонирования лучше сочетать сразу несколько способов, и тогда будет создано полноценное рабочее и обеденное пространство. На кухне можно использовать два разных напольных покрытия: в зоне раковины, столешницы, керамической плиты и холодильника – плитка или керамогранит, например, – а в остальной части кухни, предназначенной для отдыха, использовать ламинат или линолеум, чтобы сделать пространство уютным. Некоторые дизайнеры советуют разделить пространство на зоны, используя для пола тот же материал, но другого оттенка, что тоже интересно смотрится.

№4. Использование цвета в зонировании

Разные зоны могут быть отделаны не только разными материалами, но и разной цветовой гаммой. В этом смысле важно не переусердствовать и найти золотую середину: рабочая и обеденная зоны должны быть отделены друг от друга, но не контрастировать. Лучше работать в рамках одного цвета, используя его оттенки: так удастся визуально выделить зоны, но при этом сохранить гармонию.

Стоит сделать поправку. Если речь идет о кухне-гостиной, то в этом случае уместно использование даже контрастных оттенков, но действовать все же нужно осторожно. Если вы не уверены в собственном решении, лучше использовать оттенки одного цвета или заручиться помощью дизайнера. То же самое касается и мебели: должен быть общий стиль, но мебель не должна быть одинаковой в рабочей и обеденной зонах.

№5.Подиум

Если кухня достаточно большая или вы обустраиваете кухню-гостиную, то можно использовать не только визуальное, но и вполне физическое зонирование. Это может быть, например, подиум, на котором будет располагаться столовая. Это отличный дизайнерский прием, позволяющий получить дополнительное место для хранения, но стоит подумать, насколько это будет удобно в вашем конкретном случае – возможно, в семье есть пожилые люди и маленькие дети, которым такой подиум покажется сложным. Рабочая зона также иногда отводится в качестве подиума, но часто это связано с необходимостью скрыть коммуникации. Дополнительное освещение с подиума придаст завершающий штрих зонированию помещения, а заодно позволит создать необычный интерьер.

№6. Перегородки, арки, ширмы

Между кухней и гостиной можно создать небольшую перегородку из гипсокартона, которая будет в виде арки или полуарки. Можно использовать перегородку из дерева и стекла – за счет своей прозрачности она не уменьшит помещение, а четко разделит его на зоны. В качестве перегородок можно использовать даже ширмы и ткань, ведь это легкие, подвижные материалы, которые отлично справляются с разделением комнат при необходимости и при желании легко снимаются.

Можно использовать раздвижные ширмы, которые отлично подойдут для больших кухонь или кухонь, совмещенных с гостиной. Во время готовки перегородки можно закрыть, чтобы не распространялись запахи, а затем открыть, визуально объединив все зоны.

Другой вариант – ограждение или полустена небольшой высоты. Некоторую кухонную мебель можно спрятать сзади, а обеденная зона в этом случае будет прекрасно отделена.

№7. Барная стойка

На сегодняшний день барная стойка является одним из самых популярных способов разделения пространства и может использоваться как в обычных кухнях, так и в кухнях-гостиных. Естественно, этот вариант не для самых маленьких кухонь, но для многих более-менее просторных помещений он очень хорошо подходит.

Барная стойка – многофункциональный элемент. Она не только справляется с разделением пространства, но и преображает интерьер, делая его современным и стильным. Кроме того, это еще и дополнительное место для перекуса и даже полноценного приема пищи. В некоторых случаях барная стойка может стать даже полноценным местом для обеда и ужина, если, конечно, речь не идет о небольшой семье.

№8. Необычные способы зонировать пространство

Необходимость выделить в небольшом помещении сразу несколько зон разного функционала подталкивает людей к смелым решениям. Таким образом, две зоны можно разделить аквариумом или системой полок, на которых можно разместить цветы, кухонную утварь, сувениры и другие предметы. Обеденную зону можно выделить фотографиями или картинами, интересными фотообоями и т д. В поисках оптимального для вас решения необходимо включить фантазию, и в итоге можно получить красивый и неповторимый интерьер.

№9. Стоит ли совмещать кухню с гостиной?

Это решение сегодня очень популярно. Объединив кухню с гостиной, вы получаете массу преимуществ:

• увеличение полезной площади, ведь больше нет стен, отнимающих пространство и свет;
• возможность для хозяйки позаботиться о детях, находящихся в комнате, посмотреть телевизор и вообще быть вместе со всей семьей, не отрываясь от процесса приготовления пищи. Отдельный телевизор на кухне тоже не нужен;
• когда в доме гости, сервировать стол очень просто, ведь все тарелки и блюда можно передвигать гораздо быстрее и тратить на это меньше усилий;
• возможность создать неповторимый и элегантный интерьер.

Но желание сделать пространство больше и светлее требует некоторых жертв. Запахи перенесутся в гостиную, на кухне придется следить за порядком вдвое усерднее, что требует открытого пространства. Некоторые также жалуются на отсутствие уютного уединения во время отдыха или приема пищи, но с последним помогает зонирование.

И все же, совмещать кухню и гостиную лучше только в том случае, если у вас большая квартира, и у каждого члена семьи есть отдельная комната. Если площадь кухни и гостиной небольшая, то такое решение тоже будет кстати. Какие способы зонирования, кроме описанных выше, подходят в данном случае?

№10. Зонирование с помощью мебели

С помощью мебели очень легко разделить рабочую, обеденную и зону отдыха. Самый доступный вариант – обеденный стол, который ставится на краю зон: выполняя свою непосредственную функцию, он становится четким разделителем пространства. Для усиления эффекта можно расставить стулья одного стиля, но разного цвета, а их тон должен соответствовать цветовой гамме, выбранной для кухни и гостиной.

Если позволяет площадь, для зонирования можно использовать кухонный остров. Это место, где располагается мойка, это может быть плита, множество ящиков и мест для хранения, а также рабочая зона. Важно, чтобы вокруг острова оставалось свободное место для соседних стен или мебели.

Для разделения зоны отдыха и рабочей зоны можно использовать диван, развернув его в рабочую зону. При этом не теряется ни сантиметра полезной площади, а визуально пространство разделено не хуже, чем если бы между зонами были стены. Обивку с натуральными загрязнениями для дивана лучше не выбирать.

Для больших кухонь и совмещенных гостиных и кухни можно использовать шкаф для зонирования. Это отличное место для хранения, заднюю стенку которого можно отделать фотообоями или повесить несколько картин, чтобы преобразить столовую.

В завершение

Функция любого зонирования заключается в выделении комфортных зон в помещении, в которых человек будет чувствовать себя комфортно. Зонирование необходимо не только для больших кухонь и кухонь, совмещенных с жилыми комнатами, но и для любого, даже самого маленького пространства, иначе разные зоны будут смешиваться, превращая кухню в хаос. Для выделения зон на кухне можно использовать несколько разных способов, но лучше их комбинировать, и тогда даже самая маленькая кухня станет комфортным местом для приготовления пищи и семейных посиделок.