Рабочая зона на кухне – это место, где освещение должно быть качественным. От этого зависит не только удобство, но и безопасность пищевых операций. Внимания требует освещение рабочей зоны на кухне: выбор осветительных приборов, тип лампочек и другие важные моменты. Стоит помнить, что освещение жилого помещения регулируется СНиПами, но полностью полагаться на них не стоит, ведь современные хозяйки требовательны к организации освещения.
Содержание: 1. Принципы и требования 2. Варианты освещения 3. Нюансы освещения рабочей зоны 4. Советы специалистов 5. Заключение
Принципы и требования
На кухне непременно есть 2 зоны: рабочая и обеденная. Требования к освещению для них разные. Для работника необходим яркий свет, помогающий хорошо видеть все процессы. Для столовой: мягкое и комфортное освещение.
Требования:
- Свет яркий, но в меру, чтобы не слепить и не раздражать, может быть интенсивнее, чем тот, что выше.
- Подсветка размещена таким образом, чтобы исключить создание теней от предметов.
- Светильники, которые используются для освещения рабочей зоны, обязательно сочетаются с другими элементами кухни.
- Стоит использовать энергосберегающие лампы.
- Выбирая яркость светильников, нужно обратить внимание на цвет стен, кухонного гарнитура.
- Количество ламп выбирается заранее.
- Размещение лампочек только в капоте освещает только печку, такого источника света недостаточно.
- Единственный верхний источник (люстра) даже для самой маленькой кухни не даст того количества света, которое требуется. Он расположен в центре комнаты, а это значит, что при нарезке овощей или выполнении любых других операций хозяйка будет закрывать свет.
Важно! Рабочая зона – это в том числе мойка, поэтому нужно помнить, что светильники нужно располагать не ближе 50 см от этого предмета.
Нормы освещенности
На этапе планирования освещения рабочей зоны кухни необходимо решить, сколько светильников вам потребуется, и определиться с их мощностью. Задача эта непростая, требуется ссылка на стандарты. Для кухни освещенность должна быть не менее 150 лк на кв.м. В Ваттах подсчет количества ламп уже не столь информативен, так как сегодня используется множество современных лампочек, светоотдача которых на единицу мощности далека от такие же, как у ламп накаливания.
Расчет выполнить несложно, площадь помещения нужно умножить на указанную норму. Но так как вышеуказанный стандарт был разработан во времена СССР, то полученный результат необходимо умножить на коэффициент 1,5.
Например: кухня имеет площадь 10 кв м, из расчета 150 лк, общее количество освещения 1500 лк, умножаем еще на 1,5, получается: 2250 лк.
При зонировании комнаты на рабочую и обеденную зону большая часть светового потока должна быть сосредоточена в рабочей зоне.
Правила освещения
Следует продумать, какой будет освещенность рабочей зоны еще до начала ремонтных работ. Адекватное освещение может улучшить или ухудшить восприятие. Для рабочей зоны стоит сделать отдельную линию освещения; удобство этого можно оценить уже во время работы. Для линии требуется отдельный выключатель; на рынке есть модные сенсорные модели. При выборе светильника необходимо учитывать следующие стандарты:
- Для галогенных ламп – 30 Вт на 1 кв.
- Для люминесцентных — 9 Вт на 1 кв.
- Лампы накаливания — 26 Вт на 1 кв.м.
- Диодные источники — 4 Вт на 1 кв.м.
Также следует помнить о некоторых характеристиках цвета подсветки:
- Белый (дневной свет) искажает цвет пищи и приготовленной пищи.
- Цветное освещение рабочей зоны используется только в декоративных целях, работать с ним неудобно.
- Необходимо предусмотреть возможность регулировки интенсивности света.
- Для деревянных гарнитуров гармоничнее использовать теплый свет, для современных стилей (хай-тек, минимализм) – дневной.
Варианты освещения
Для освещения кухонной столешницы можно использовать различные типы источников света. И с помощью каждого из них можно будет создать комфортные условия для приготовления пищи. Комбинированный вариант самый лучший, он также имеет отличный эстетический вид.
Точечный свет
В точечных светильниках чаще всего используются галогенные лампы, реже – люминесцентные или светодиодные. Стоит рассказать о галогенках, так как спектр их излучения максимально приближен к солнечному, что обеспечивает комфорт для глаз.
Прожекторы бывают встраиваемыми или зенитными. В первом случае для его установки нужно проделать отверстия в днище шкафа, что не очень удобно при его дальнейшей эксплуатации. Хотя есть кухонные гарнитуры, которые рассчитаны на установку такого освещения.
«Пятна» дают концентрированную локальную засветку, поэтому важно правильно определить их количество — это поможет устранить полосы засветки. Самое удобное расстояние — 50 см друг от друга, при этом мощность лампочки — до 20 Вт.
Важно! Считается удобным размещать точечные светильники на козырьке наушников. В этом случае нет необходимости монтировать в шкафах двойное дно или использовать более толстую плиту. Недостаток такой установки в том, что споты не смогут осветить рабочую зону, потому что будет падать тень от навесных шкафов.
Что касается потолочных моделей, то они более удобны для освещения столешницы. Нет необходимости монтировать дополнительные элементы. Правда, стоит помнить, что такие светильники могут ослеплять, поэтому их следует размещать в шкафах, которые подвешиваются ниже уровня глаз.
Независимо от типа светильника, галогенные лампы можно подключать к сети без использования каких-либо дополнительных элементов. Есть модели, которые рассчитаны на напряжение 12 В, для них требуется трансформатор. При покупке точечного устройства этот момент необходимо предварительно уточнить у продавца.
Люминесцентные светильники
Для освещения рабочей зоны на кухне часто используют люминесцентные или люминесцентные лампы. Они дают много света и в то же время довольно яркие. Его установка проста, а срок службы долгий. Большим преимуществом является низкое энергопотребление.
Лампы этого типа можно использовать в специальных светильниках, предназначенных для монтажа в навесных шкафах или вмонтированных в отдельные светильники. Второй вариант более доступен по цене, но и здесь нужно следить, чтобы свет от лампы не резал глаза. То есть их лучше перекрыть небольшой «ступенькой», которая крепится перед светильником. Не мешает освещению рабочей поверхности.
Если использовать специальную мебельную фурнитуру, предназначенную для люминесцентных ламп, процесс установки значительно упрощается. К тому же такой способ обустройства подсветки имеет эстетичный вид и без проблем впишется в интерьер.
Важно! Для использования таких осветительных приборов и ламп не нужно никакого дополнительного оборудования, они работают от сети 220 В. Также в готовых осветительных панелях есть розетка для включения непосредственно в розетку.
Светодиодная лента
Светодиодное освещение считается недорогим и комфортным для кухни. Диоды все чаще используются для кухонных принадлежностей. Все благодаря простоте его установки и разнообразию спектра излучения. Смонтировав ленту, можно будет создать не только функциональное, но и декоративное освещение. Для этого используются специальные ленты RGB.
Важно! Светодиодные лампы излучают теплое, белое или холодное свечение, которое человек воспринимает как желто-белое. Холод – синеватый цвет.
Монтаж светодиодной ленты достаточно прост. Примитивный вариант – приклеить его к нижней части навесного шкафа на двусторонний скотч. Некоторые модели лент имеют клейкую основу, что еще больше упрощает процесс. Для включения подсветки в сети 220 В требуется установка и подключение блока питания, преобразующего напряжение в 12 В.
Среди недостатков такого освещения необходимо выделить высокую цену качественной ленты, хотя она сможет осветить большую площадь. Это связано с тем, что для кухни он должен иметь высокий показатель защиты от влаги и пыли. Но и здесь есть варианты, как выйти из положения. В продаже имеется множество светильников разной формы и силы света, которые оснащены светодиодами, в том числе и линейные модели. Они часто имеют рассеиватель, обеспечивающий равномерный качественный свет.
Вариантов исполнения светильников, отделанных светодиодной лентой, множество. Они встроенные и воздушные. Последний вариант не требует специальной подготовки к установке, все можно сделать своими руками. Многие из этих моделей уже имеют преобразователь, нужно только подключить их к сети и закрепить в удобном месте.
Нюансы освещения рабочей зоны
Организация правильного освещения – это не только выбор недорогих светильников в необходимом количестве, но и правильное их размещение. Удобное и распространенное решение – расположение внизу (снизу) навесного шкафа. Этот способ самый лучший, потому что тень не будет падать ни на столешницу, ни на человека, стоящего рядом с вами, ни на шкаф.
Но, даже определив удобное место, необходимо учесть, насколько глубоко в шкафчик следует поместить светильник. Опции:
- Ближе к внутреннему краю (к стене).
- В центре.
- Ближе к внешнему краю.
Считается, что последний вариант самый удобный, количество теней от предметов, находящихся на столе, минимально. Если такое расположение невозможно, стоит установить подсветку посередине.
Когда дело доходит до организации освещения, нельзя забывать, что на кухне, помимо еды, вы еще и принимаете пищу. Положение того, кто сидит за столом, намного ниже, чем у того, кто готовит. В результате любой свет, установленный в шкафу, будет его слепить. Эту проблему можно решить с помощью декоративной планки. Он закроет угол распространения света за пределы стола, но при этом не ухудшится качество света на рабочей поверхности.
- Высота шкафа.
- Удаленность столовой от рабочей зоны.
- Яркость лампочек, их тип.
Подбор штанги производится опытным путем. Но стоит помнить, что не все гарнитуры имеют возможность его крепления. Здесь важно не повредить мебель. Если у вас нет собственных навыков работы с материалом для изготовления гарнитура, лучше обратиться к специалистам или в компанию, у которой заказывали кухню.
удовлетворить
Советы от специалистов
Порой сложно разобраться во всех нюансах обустройства освещения рабочей зоны самостоятельно. Советы специалистов будут полезны:
- Если рабочая зона расположена возле окна, нужно позаботиться об освещении под углом, в этом случае можно избежать бликов. Направление светового потока — в сторону столешницы.
- Если высота подачи небольшая, расстояние между навесными шкафчиками и столешницей минимальное. В этом случае оптимально использовать вращающиеся светильники, которые можно закрепить на потолке.
- Если на кухне есть островная зона, которая также используется как рабочая поверхность, на кронштейнах следует предусмотреть светильники. Их следует закреплять на потолке, по возможности на 2-3 уровнях.
- Для освещения рабочей зоны не нужны светильники с абажурами, имеющими множество декоративных элементов. Они будут только собирать жир и пыль, что не добавит им привлекательности. Важно, чтобы уход за ними был простым и быстрым.
- Дизайн освещения в рабочей зоне должен гармонировать с отделкой и другими элементами этой комнаты. Поэтому неправильно выделять отдельные приборы для основного, рабочего и декоративного освещения. Все лампы и аксессуары следует выбирать с учетом дизайна.
Экспертное мнение Алексей Бартош Специалист по ремонту и обслуживанию промышленного электрического и электронного оборудования. Спросите эксперта Важно! Выбирая ту или иную лампу, следует помнить, что ее яркость должна быть такой же, как и у других лампочек, используемых в комнате. Разница между теплым и холодным светом слишком сильно режет глаза, в такой комнате не хочется находиться, не говоря уже о готовке.
Вывод
Пренебрегать освещением рабочей зоны – большая ошибка, и все, ведь комфорт приготовления пищи на кухне влияет на вкус блюд и желание готовить. Также резка или работа с электроприборами в темное время суток чревата негативными последствиями для здоровья.
