Как правильно подобрать шторы в кафе или ресторан

Дизайн помещений не будет полным без оформления проемов. Декорирование окон и защита внутреннего пространства от взглядов прохожих — задачи, которые выполняют шторы в кафе; кафе потеряет внешнюю притягательность и, соответственно, потенциальных клиентов без этого аксессуара.

Читайте также: Типы складок на шторах.

Основные характеристики штор для кафе

Красивые портьеры — важная часть имиджа любого помещения, которая создает атмосферу уюта и придает законченность дизайну. Помимо решения художественных задач, они выполняют и утилитарную функцию: закрывают панорамные окна от любопытных глаз, создавая эффект уединения.

Читайте также: Выбор офисных занавесок.

Подходящий под эти условия текстиль должен:

• легко стираться;
• быть устойчивым к запахам еды;
• драпироваться без дополнительных усилий;
• быть устойчивым к физическим повреждениям.

Читайте также: Как красиво и оригинально украсить шторы.

Типы и выбор материала

И натуральные, и синтетические материалы имеют сильные и слабые стороны:

1. Первые экологичны, долговечны и выглядят представительно. К недостаткам можно отнести высокую стоимость и усадку, которая неминуема после частых стирок. Цвета натуральных материалов выгорают на солнце и быстро теряют свой первоначальный оттенок.
2. Искусственные ткани прочны, устойчивы к загрязнениям, просты в драпировке, хорошо переносят высокую температуру и прямые солнечные лучи. Они дешевле натуральных, но для заведений категории люкс не подходят.
3. Смешанные ткани с волокнами из полиэстера совмещают в себе преимущества первых и вторых. Но их главными достоинствами являются звукопоглощение (блэкаут) и светоотражение (скрин).

Читайте также: Прозрачные рулонные шторы на пластиковые окна.

Требования к оформлению помещений занавесками

В заведениях общественного питания повышенные требования предъявляются к любому текстилю. Кроме выполнения эстетической функции, он должен соответствовать санитарным нормам, быть устойчивым к частым стиркам и содержать минимальное количество легковоспламеняющихся материалов. Дополнительную защиту от выгорания и несминаемость ткани обеспечивают специальные пропитки.

Читайте также: Ремонт рольштор.

Для соблюдения норм противопожарной безопасности рекомендуется обрабатывать текстильные изделия антипиреном. При этом нортекс-защита наносится не только на портьеры, но и на ковровое покрытие, мебельную обивку и спецодежду работников кухни.

Под воздействием воды противопожарные составы теряют свои защитные свойства, поэтому обработка должна повторяться после каждой стирки.

Шторы в зависимости от стилистики заведения

Качество текстиля, дизайн штор и их функции в интерьере зависят не только от стиля оформления, но и от класса заведения.

Предприятия общепита можно разделить на несколько групп:

1. Ресторанные комплексы категории люкс для элитного отдыха, которые предлагают не только дорогое меню, но и площадки для досуга.
2. Классические рестораны европейской кухни.
3. Рестораны национальной кухни (японской, немецкой, русской) с ограниченным ассортиментом блюд.
4. Сетевые фастфуд-кафе: бургерные, вареничные, пельменные, блинные.
5. Кафе для демократичного отдыха. К ним относятся кофейни, семейные пекарни, стейк-хаусы, кондитерские, пиццерии, суши-бары, чайные.
6. Столовые самообслуживания.
7. Молодежные кафе: пабы, антикафе, дансинги, бистро.

Эти заведения отличаются набором услуг, ценовой категорией, контингентом клиентов и уровнем обслуживания. Поэтому их интерьер тоже разнится по концепции и атмосфере. Для столовой может использоваться недорогой и надежный тюль из полиэстера, а для ресторана — вуаль из органзы.

Читайте также: Как следует подобрать шторы для угловых окон.

Заведения премиум-класса

При разработке дизайна ресторана премиум-класса следует учитывать, что гардинами декорироваться будут не только окна, но и персональные кабинки, открытые террасы, сцена для живой музыки, фотозона, гардероб. При оформлении помещения используются натуральные материалы, дорогие сорта дерева, кожа, бронза.

Текстиль для штор внутри помещения подбирается из материалов с высокой способностью к драпировке и устойчивостью к химчистке:

• натуральный шелк;
• бархат;
• шерсть мериноса;
• жаккард;
• атлас.

Для летних площадок уместны искусственный шелк, ажурное кружево и хлопок. Цвет подбирается в тон мебели, но предпочтение отдается золотистым, бордовым или лазурным оттенкам без узора.

Для декорирования гардероба и холла используются долговечные гобеленовые ткани и искусственный шенилл.

В дизайне штор приветствуются сложные драпировки, ламбрекены, прикрывающие карнизы, сложные подхваты, шнуры с кистями.

Маленькие кафе и рестораны

В небольших заведениях с высокой проходимостью для оконных проемов небольшого размера используют римские шторы, регулируя с их помощью освещенность зала. Днем можно оставлять солнечный свет, поднимая шторы вверх, а вечером закрывать окна, чтобы создать уютную атмосферу замкнутого пространства.

Заведения для молодежи

В молодежных кафе можно не придерживаться одного стиля в оформлении. Допустимо смешение деталей из классических и современных дизайнов. Предпочтение отдается эклектике, в которой сочетаются элементы разных направлений, модерну и хай-тек. В этом случае важны креативный узор, необычная цветовая гамма и эргономичность.

Износостойкий текстиль устойчив к частым химчисткам и не впитывает запахов.

Окна могут декорироваться полупрозрачными пластиковыми жалюзи ярких расцветок, которые создают оригинальное освещение в зале.

Выбор в зависимости от дизайна

Занавески — важный элемент общего дизайна заведения, и поэтому их подбор должен быть согласован с проектом помещения и установленной в нем мебелью. Изделия должны сочетаться с предметами декора и интерьера и не создавать стилистического диссонанса.

Прованс

Оформление кафе в стиле прованс подразумевает создание атмосферы провинциального коттеджного домика. Здесь уместны декупаж мебели, светлые оттенки стен и обивки. Для декорирования оконных проемов подойдет тюль молочных или бежевых оттенков. Эркерные помещения можно занавесить льняными или муслиновыми гардинами с мелким принтом.

Следует помнить, что образ Южной Франции не гармонирует с плотным затемнением помещения и искусственным освещением. В кафе должно быть много уличного света и живых цветов.

Неоклассика

Неоклассика — это компиляция классических традиций с оригинальными дизайнерскими решениями. Этот стиль подойдет для оформления ресторана европейской кухни. Основные требования — отсутствие вычурных деталей, простота, минимализм и дорогие качественные материалы в отделке помещения.

Текстиль для окон подбирается в естественных природных цветах, а дизайн штор разрабатывается с учетом минимализма, симметрии и пропорциональности форм. Недопустимо использовать яркие цветочные принты, пышную бахрому и блестящие ткани.

Этно

Для кафе и ресторанов с национальной кухней подойдет дизайн в стиле этно-фолк. Основу оформления составляют детали интерьера, которые использовались народом в древности. Это касается посуды, скатертей, гардин, покрытия на пол и мебели.

Например, для японского стиля подойдут низкие столики, циновки на полу и короткие жалюзи из водорослей на окнах. А в интерьере турецкого кафе будут аутентично смотреться ковры ручной работы на стенах, кафельная плитка с голубым восточным орнаментом на полу, обивка мебели гобеленом с мотивами турецкого фольклора и пышные драпированные шторы с кистями ярких расцветок.

Лофт

Лофт подходит для молодежных заведений с высокой проходимостью.

Этот стиль, который называют «гаражным», отличают следующие особенности:

• открытые детали строительной арматуры;
• стены из голого кирпича;
• большие панорамные окна или отсутствие окон совсем;
• приглушенное освещение;
• необычные светильники в виде водопроводных труб из металла или пластика;
• отсутствие коврового покрытия и текстильной обивки на мебели.

Для оформления окон подойдут жалюзи и рулонные шторы из натуральных материалов: хлопка, льна, рогожки в серой, бежевой или коричневой цветовой гамме. Уместными также будут японские однотонные панели на утяжелителях.

Экостиль

Экодизайн создается на основе философии близости к природе. В этом стиле оформляются кафе для вегетарианцев, приверженцев ЗОЖ и целевой аудитории, которая исповедует ограничения в еде.

Поэтому при украшении помещений важны:

• применение натуральных материалов;
• использование естественных, природных цветов;
• отсутствие пышных форм и украшений;
• приоритет простых моделей.

Шторы в экостиле выполнены из хлопка, ситца или льна природных расцветок (зеленого, голубого, песочного, оливкового) и имеют прямой крой. Если необходимы подхваты или петли, то они изготавливаются из дерева. Пластиковые или металлические карнизы будут входить в диссонанс с общим настроением зала.

Смотрите еще: Шумопоглошающие шторы.

Минимализм

Минималистичный интерьер отличают четкие геометрические формы, лаконичность и отсутствие пафоса. От экостиля его отличает возможность использования искусственных материалов.

В качестве оформления окна используют сочетание прозрачной вуали и плотной ткани по бокам проема. Любой узор, бахрома или многослойная драпировка не будет соответствовать заявленной концепции.

Длина гардин варьируется от макси до мини. Основные требования — простота модели и сочетание не более 2 цветов.

Выбор штор для летников и веранд

Чтобы клиенты могли спрятаться от солнца и дождя, летники покрывают шатрами из плотной водонепроницаемой ткани, а веранды украшают гардинами на временных карнизах, которые пропускают воздух и спасают от насекомых.

Основное требование к текстилю — износостойкость, поскольку стирать изделия придется часто. Для навесов и зонтиков можно использовать брезент, капрон, каучук; для оформления веранд — органзу, жаккард и рогожку.

Цвета штор

Цвет текстильных элементов в оформлении должен совпадать с основным тоном помещения или быть нейтральным по отношению к нему. Белые, кофейные, серые гардины сочетаются с любыми деталями интерьера.

Контрастные цвета хорошо подходят для оформления баров и бистро, где необходимо зонирование помещения, а также в монохромном варианте исполнения мебели и стен.

Способы драпировки

Способы драпировки зависят от общей стилистики заведения и видоизменяются от прямого кроя в минимализме до многослойного дизайна в оформлении обеденных залов в стиле ампир. Но важно помнить, что любое украшение окна должно создавать атмосферу комфорта, добротности и покоя.

Узнайте также: Как отрезать рулонные шторы.

Преимущества и недостатки

Помимо интерьерных достоинств и возможности зонировать помещение, занавески для кафе имеют и свои недостатки. Они являются источником пыли и неприятного запаха в общественных местах, поэтому требуют частой стирки или химчистки. Длинные портьеры повреждаются ногами посетителей и стульями. На них часто попадают брызги от напитков и еды.

Большие окна ресторанов требуют систематического клининга, и это нужно учитывать, выбирая способы навеса штор, которые придется снимать при уборке.

Фотопримеры в интерьере кафе и ресторанов

Изящная драпировка, оригинальные подвесы и интересный принт текстиля украшают любое окно. Примеры удачного совмещения штор с интерьером можно увидеть на фото.

Читайте также: Рулонные шторы на окна.